Découvrez notre carte
Une carte élaboré
Une carte riche de saveurs pour satisfaire vos papilles expertes. Laissez-vous tenter par nos entrées, nos plats à base de viandes, volailles et poissons. Pour finir votre repas par un assortiment de fromage ou un dessert maison.
Entrée
Cogue de Ris de Veau Briochée à la Crème de Champignons
Cogue de Ris de Veau Briochée à la Crème de Champignons
Cogue de Ris de Veau Briochée à la Crème de Champignons
Cogue de Ris de Veau Briochée à la Crème de Champignons
Viandes
Tournedos de veau
jus truffé , pommes mousseline , légumes du marché
Persillé de boeuf angus
jus court, frites fraiches maison
Suprême de volaille fermière farci au foie gras
crème de foie gras, pommes mousseline, légumes du marché
Poissons
Poulpe grillé
Pommes de terre grenailles et caponata
Aïoli de cabillaud
légumes vapeur
Desserts
Vacherin revisité
COMME NOUS TRAVAILLONS AVEC DES PRODUITS FRAIS LA SEMAINE NOS DESSERT À LA CARTE SONT DISPONIBLES AINSI QUE LA CARTE SUR DEMANDE 48H AVANT VOTRE RÉSERVATION
le bijou
Génoise aux noix , mousse de marron ,poires caramélisées ,mousse de crème brulée
Baba au rhum
Merveilleux au chocolat
Meringue, crème fouettée au chocolat & copeaux de chocolat
Boissons
APERITIF MAISON
Soupe de champagne composée de Cointreau, sucre de canne, citron vert, champagne
APERITIF MAISON SANS ALCOOL
Jus d'orange, grenadine, jus d'abricot, citron et eau pétillante
KIR ROYAL
KIR ALIGOTÉ
BIERRE PRESSION
BIERRE BOUTEILLE
MONACO
PANACHÉ
PASTIS ou RICARD
MAURESQUE
TOMATE
PERROQUET
MARTINI BLANC OU ROUGE
PORTO BLANC OU ROUGE
SUZE
WHISKY
BABY
mojito
spritz
Vins
une sélection de vins blanc
à partir de 20¤
une sélection de vins rouges
à partir de 20¤
une sélection de vins rosé
à partir de 22¤
Pourquoi réserver une table ?
Au Château Saint Julien
Pour la qualité de service, pour savourer des produits frais, pour le dépaysement et la vue.